Tem receitas que não são apenas saborosas — são abraços quentinhos disfarçados de comida. O cuscuz nordestino é uma dessas. Presente em cafés da manhã, almoços e jantares, ele é simples, versátil e cheio de histórias. Se você cresceu no Nordeste, provavelmente lembra do cheiro do cuscuz no fogão, servido com manteiga derretida, queijo coalho …
